[일본여행 정보] 최고의 우메슈(매실주) 베스트 10

우메슈에 대해 들어보셨나요? 우메슈는 일본 매실주로도 알려져 있으며, 일본에서 매우 인기 있는 알코올 음료로, 특히 정기적으로 알코올 음료를 마시지 않는 사람들에게 인기가 많습니다.

안타깝게도 우메슈는 아직 외국인 방문객들에게 널리 알려지지 않았습니다. 일본 알코올 음료에 대해 이야기할 때 외국인 방문객은 먼저 일본 사케를 떠올릴 것입니다. 하지만 이 일본 매실주를 처음 시도하는 많은 사람들은 그것을 좋아하는 경향이 있습니다. 오늘은 최고의 우메슈(매실주) 베스트 10을 소개하겠습니다.

▶ 더 읽어보기 : 일본 사케 추천 베스트 10 (ft.사케 브랜드 순위)

---

우메슈란?

우메슈(梅酒)는 일반적으로 매실주로 불리며, 매실을 술과 설탕에 담가 만든 일본의 알코올 음료입니다. "매실주"로 알려져 있지만, 제조 방식 때문에 엄밀히 말하면 와인이 아닙니다.

 

주요 재료는 우메 (梅)로, 먹으면 신맛이 나는 매실의 일종입니다. 우메는 보통 일본에서 소금에 절여 우메보시를 만들 거나 술과 섞어 우메슈를 만들어 먹습니다. 또 다른 중요한 재료는 매실을 담그는 데 사용하는 술입니다. 보통 쇼추(焼酎)를 사용하지만, 백주, 브랜디, 보드카도 흔히 사용됩니다.

 

최종 제품은 알코올 함량이 약 15%이고 보통 달콤하고 신맛이 나기 때문에 마시기 정말 쉽습니다. 이로 인해 알코올 음료를 많이 마시는 데 익숙하지 않은 사람들에게 인기 있는 선택이 되었습니다.

 

또한, 우메슈는 우메 매실을 사용하기 때문에 유익한 특성이 있다고 합니다. 구연산과 항산화제가 풍부하여 피로 회복에 좋습니다. 소화에도 좋다고 합니다. 우메 매실은 비타민과 미네랄이 풍부하여 피부와 머리카락에 도움이 되는 특성이 있습니다.

반응형

우메슈는 어떻게 마시나요?

우메슈는 보통 스트레이트로 또는 온더락으로 즐긴다. 달콤하고 신맛이 강하기 때문에 많은 사람들이 아무것도 더할 필요가 없다고 생각한다. 하지만 최근에는 칵테일에 사용하는 것이 인기를 얻고 있다.

또한, 직접 우메슈를 만드는 사람들이 많습니다. 이것은 만들기 정말 쉽기 때문에 많은 사람들이 자신의 취향에 맞는 최종 제품을 만들기 위해 준비합니다.

---

좋아요, 이제 우메슈의 기본을 알았으니, 가장 인기 있는 쇼추 브랜드 10개를 소개해 드리겠습니다. 관심이 있으시다면, 온라인에서 이 브랜드를 구매하실 수 있습니다!

1. 초야 스무스 매실주

 

우리 목록에 있는 첫 번째 일본 매실주는 초야 스무드 매실주(やりりとした梅酒)입니다. 이 매실주는 매실주를 생산하는 선도적인 회사 중 하나인 Choya에서 만든 것입니다.

이 우메슈는 미에현에서 만들어지며 세 가지 유형의 프레젠테이션으로 제공됩니다. 아마도 가장 인기 있는 우메슈 제품일 것입니다.

 

2. 초야 매실주 기슈

 

Choya Plum Wine Kishu(紀州梅酒)는 Choya 회사에서 생산하는 또 다른 우메슈입니다. 이 제품은 오사카부에서 생산되며 보시다시피 병에 우메 매실이 들어 있습니다.

병 안에 있는 이 매실은 완벽하게 먹을 수 있고 술의 달콤하고 신맛이 잘 흡수되어 맛있습니다. 즉, 이 제품은 먹고 마셔도 즐길 수 있습니다.

 

3. 산토리 매실주

 

산토리 매실주(santri-梅酒 山崎樽熟成)는 일본의 대형 음료 회사인 산토리가 만든 일본 매실주입니다. 산토리는 매실주 제조로 널리 알려져 있지 않지만, 위스키 제조 지식을 활용하여 독특한 종류의 매실주를 제조했습니다.

이 우메슈는 위스키 통을 사용하여 만들어졌기 때문에 맛과 향 모두에서 이를 느낄 수 있습니다. 아래 링크에서 주문하면 잔이 함께 제공됩니다.

 

4. 산토리 매실주(배럴 피니시)

 

Suntory Plum Wine (Barrel Finish)는 Suntory에서 만든 또 다른 일본산 매실주입니다. 제조 방법은 이 목록의 마지막 것과 비슷하지만, 이 매실주는 가격이 더 저렴합니다.

차이점은 제조 방법에 있습니다. 이 우메슈도 우메 매실을 산토리의 야마자키 브랜드 위스키 통에 담가서 만듭니다. 이 외에도 브랜디를 첨가하여 맛을 조절합니다.

 

5. 수류 우메슈

 

스이류 매실주(睡龍 梅酒)는 1702년 나라현에 설립된 양조장인 구보혼케주조(久保本家酒造)가 만든 것입니다.

이것은 어디에서나 찾을 수 있는 일반적인 우메슈와는 조금 다릅니다. 일반적인 우메슈는 우메를 쇼추에 담가서 만드는 반면, 수이류는 우메를 일본 사케에 담가서 만듭니다. 이 때문에 최종 제품은 일반적인 우메슈 제품보다 훨씬 더 부드럽고 신맛이 적습니다.

 

6. 수이우메슈

 

스이우메슈(수이우메슈)는 1914년 와카야마현에서 설립된 양조장인 요시무라 히데오 쇼텐(𠮷村秀雄商店)이 만든 것입니다. 이 목록의 마지막 매실주와 유사하며 이 역시 독특한 일본 매실주입니다.

매실을 일본 사케에 담가두는 것 외에도, 수이를 만들기 위해 일반 매실주보다 두 배 많은 매실을 사용합니다. 이렇게 하면 최종 제품이 일반적인 매실주보다 더 부드럽고 달콤하며 강렬해집니다.

 

7. 코이우메슈

 

고이우메슈(일본어 우메슈)는 요시무라 히데오 쇼텐(𠮷村秀雄商店)이 만든 또 다른 매실주입니다. 이전 제품과 마찬가지로 이 매실주도 매우 독특합니다.

Koi-Umeshu는 이 우메슈를 만드는 데 사용된 매실을 퓌레한 다음 다시 술에 섞어서 만드는 반면, 일반 우메슈는 우메 매실 전체를 담가서 만듭니다. 이로 인해 최종 제품은 펄프 같은 질감을 가지고 있어 마시기에 맛있을 뿐만 아니라 디저트 토핑으로도 사용할 수 있습니다.

 

8. 초야 우메쉬

 

Umesh(Choya ウメッシュ)는 Choya가 만든 또 다른 우메슈입니다. 이 제품은 기술적으로 "우메슈 사워"라는 사실 때문에 이 목록의 다른 제품과 약간 다릅니다. 즉, 이 제품은 우메슈에 클럽 소다를 더한 것입니다. 우메슈와 클럽 소다를 섞는 것을 좋아하는 사람들에게 좋은 선택입니다.

 

9. 삿포로 오토코우메 사워

 

삿포로 오토코우메 사워(サッポロ男梅サワー)는 음료 회사 삿포로가 만든 제품입니다. 이 목록의 마지막 제품과 마찬가지로 이것은 엄밀히 말하면 우메슈가 아니지만 "우메보시 사워"입니다. 즉, 재료는 쇼추, 클럽 소다, 우메보시입니다.

이 제품은 이 목록의 마지막 제품보다 더 강한 버전입니다. 이전 제품을 시도해보고 더 강한 신맛의 음료를 좋아한다면 이 제품이 당신에게 완벽한 선택이 될 수 있습니다.

 

10. 기린 효케츠 우메

 

마지막으로, 이 목록에는 Kirin Hyoketsu Ume(キリン氷結ウメ)가 있습니다. 이것은 이 목록의 마지막 두 제품과 마찬가지로 또 다른 "우메 사워"입니다. 이것은 다른 대형 일본 음료 회사인 Kirin에서 제조합니다.

이 제품의 한 가지 차이점은 사용된 기본 알코올이 보드카라는 것입니다. 또한 세 가지 중에서 가장 저렴한 옵션입니다.