[여행박사] 일본 시즈오카에 가면 제일 먼저 먹어 보고 싶은 ‘일품 요리 7선’
시즈오카는 도쿄와 나고야에서 가깝고, 풍부한 산해진미를 활용한 현지 일품요리도 많습니다. 요리는 단순한 양념과 조리법임에도 불구하고 사람의 마음을 사로잡는 힘이 있습니다. 여행 중에 많은 일품요리를 맛볼 수 있다면, 그것만으로도 최고의 추억이 되겠지요! 알고 보면 더 심오한 시즈오카 음식, 마음에 드는 시즈오카의 일품요리를 찾아보세요! 1. 쿠라사와야 ‘사쿠라에비’(くらさわや 桜えび, 由比 유이) 쿠라사와야(くらさわや)의 명물은 ‘사쿠라에비(桜えび)’입니다. 사실 사쿠라에비는 스루가만(駿河湾)에서만 잡히는 매우 진귀한 식재료입니다. 사쿠라에비를 사용한 메뉴는 ‘사쿠라에비 무쇠솥밥(桜えび釜めし, 1,296엔)’, ‘사쿠라에비 회(生桜えび, 648엔)’, 가키아게(かき揚げ, 사쿠라에비 튀김, 648엔) 등으..
2022. 6. 22.
